cafe Will|大阪市 城東区 生活情報サイト|城東 生活ナビ

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■ café Willの亀井千恵さんにおうかがいしました

■ こんな場所に、こんな素敵なカフェがあったなんて!

2008年2月に、姉妹で開業。以前は、この場所で紙加工の会社をご家族で営んでおられました。成育小学校から蒲生中学に進んだ典型的な地元の住人さん。もともと、店主の亀井千恵さんは、コーヒーが好きで、それに加えて、パンを焼いたり、ケーキを作ったりしていたとのこと。料理教室のつもりで、喫茶学校に2年ほど通っておられたそうです。

喫茶学校には通ってはいたものの喫茶店を開くつもりはなかったとのこと。

そのうち、妹も一緒に喫茶学校に通うようになり、いつしか喫茶店を開く気になったそうです。

おいしいコーヒーをゆっくりと楽しんでほしいというのが店のコンセプト。

確かに、店の中は清潔ですっきり、かといって冷たい感じは一切なく、暖かい。全体にセンスのよさが伝わってきます。 テーブルの間隔も広く、お客様からはもっとテーブルを増やすように勧められたりもするが、基本のコンセプトは崩しません。「おいしいコーヒーを味わって、ゆったりとした時間を過ごしていただきたいのです」と亀井さん。

通路が広いので、ベビーカーを押した子育てママたちが昼下がりに、おしゃべりするのにもぴったり。店の入り口には段差もなくバリアフリー。車いすでも楽に入れます。

おちついた壁面装飾 キッチンカウンター

 

■店内はゆっくりと時間が流れている

自慢のコーヒーは、メキシコ・ガテマラ産のオーガニック豆でソフトな風味で甘みと酸味とコクのバランスがとてもいいとのこと。 取材中にも女性が一人で気軽に入ってきて、コーヒーをゆったりと楽しんでいた。 私も取材のあと、アイスコーヒーをご馳走になりました。 確かに、いい! 男性の一人客も多い様子。 読書をしながらゆったりとコーヒーを楽しむ。 あるいは、気の置けない友人とゆったりと会話を楽しむのにお薦めのカフェ!

落ち着いた飾りだな 南側の明るい入り口と窓 ゆったりしたテーブル席

 

営業時間とメニュー

  • ■ 営業時間 午前8:00〜午後5:00   日・祝 休み
  • ■ モーニング 午前11時まで A、B、Cの3種類あり。
  • ■ ランチ 午前11:30〜午後2:30
  • ■ 表通りから横道に入っているので、目立たない隠れ家のように落ち着ける店

 

■ 月2回 午後からビーズアクセサリー教室開催

  • アクセサリーを作りませんか?
  • 糸と針で作るビーズステッチ、レース針で編むジュエリークロッシェ。
  • 受講料1,200円(1ドリンク付き)  
    教材費1,500円〜3,000円位

■店主 亀井千恵さん 電話番号 06-6931-5005
〒536-0008 大阪府大阪市城東区関目1-13-26

2013.9.19 午後3時取材(文責:長渡)
※取材時の情報にもとづいて書いています。

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